עצות

מה היתרונות הבריאותיים של קשיו לעומת שקדים?


אכילת אגוזים על בסיס קבוע - המקבילה לאונקיה, חמש פעמים בשבוע, ממליצה על מכון לינוס פאולינג - שומרת על בריאותכם ככל שמתבגרים. אגוזים מורידים את הסיכון שלך למחלות כרוניות, נלחמים בכולסטרול גבוה ומפחיתים את הסיכויים שתסבלי ממחלות לב וכלי דם. קשיו ושקדים שניהם יוצרים תוספות בריאות לתזונה שלך, אם כי הם נבדלים מעט בתכני התזונה שלהם.

נחושת

לקשיו יש יתרון תזונתי על פני שקדים בכל הנוגע לתכולת נחושת. הנחושת מזינה את מערכת העצבים שלך - היא עוזרת לך לייצר מעביר עצבים, כימיקלים המשמשים לתקשורת עצבים, וגם ממלאת תפקיד בייצור המיאלין, חומר שומני המסייע בהעברת העצבים. נחושת גם עוזרת לך לייצר אנרגיה ושומרת על רקמות החיבור שלך חזקות על ידי סיוע בייצור קולגן. קשיו מציעים 622 מיקרוגרם נחושת לאונקיה, או כ 69 אחוז מצריכת הנחושת היומית המומלצת שלך, על פי מכון הרפואה. מנה שקולה של שקדים מספקת 282 מיקרוגרם נחושת.

ברזל

הקשיו מכיל גם יותר ברזל מאשר שקדים. כל גרם קשיו מציע 1.9 מיליגרם ברזל, לעומת 1.1 מיליגרם באונקיה של שקדים. צריכת מנה של קשיו מספקת כ -24 אחוז מדרישות צריכת הברזל היומית לגברים, ו -11 אחוזים לנשים, על פי המכון לרפואה. כמו נחושת, ברזל עוזר לתאים שלך לייצר אנרגיה. זה גם ממלא תפקיד בהובלת ואחסון חמצן, ומסייע למערכת החיסון שלך להדוף את הזיהום.

סיבים תזונתיים

שקדים מכילים הרבה יותר סיבים למנה מאשר קשיו - 3.5 גרם לאונקיה, לעומת 0.9 גרם בלבד במנה שווה של קשיו. מזונות עתירי סיבים נוטים לחוש מילוי יותר מאלו הדלים בסיבים תזונתיים, ולכן בחירה בשקדים כחטיף עוזרת לך להרגיש מרוצה יותר ועלולה לסייע בירידה במשקל. סיבים תזונתיים עוזרים גם בוויסות רמות הסוכר בדם, מורידים כולסטרול ונלחם בעצירות. על פי מכון הרפואה, כל גרם שקדים מספק 9 אחוזים מצריכת הסיבים היומית המומלצת לגברים ו -14 אחוז לנשים.

צורכים יותר קשיו ושקדים

גם קשיו וגם שקדים עושים תוספות מבורכות למגוון הארוחות. מלא את שיבולת השועל שלך עם חופן אגוזים קצוצים, או הוסף גרם של קשיו או שקדים לסלט שלך. שלבו שקדים עם תמרים קצוצים ודובדבנים חמוצים מיובשים במעבד מזון, ואז עיצבו את ה"בצק "שהתקבל לברים או כדורים לחטיף טבעי. מברישים קלות חזה עוף בגריל עם מחית מנגו, ואז מכניסים לקשיו כתוש ואופים למנה עיקרית דקדנית אך בריאה.